Ide Menu Makan Malam Hari Ini: Resep Mie Goreng Tek-tek Khas Abang-abang, Cita Rasa Manis dan Berempah

Bumbu:

3 siung bawang putih, parut
3 siung bawang merah, iris
1 butir kemiri
2 gr terasi
2-3 sdm kecap manis
2 sdt kecap asin
1 sdm saus tiram
½ sdm saus sambal
¼ sdt merica
½ sdm gula
1 sdt penyedap / kaldu bubuk

Pelengkap:

Bawang merah goreng

Baca Juga: Ide Menu Camilan Hari Ini: Resep Cireng Kripsi dan Sambal Rujak, Ini Cara Membuatnya

Langkah:

1. Rebus mie hingga matang kemudian bilas dengan air mengalir dan tambahkan sedikit minyak lalu aduk rata dan sisihkan

2. Blender bawang merah, bawang putih, kemiri, terasi, dan sedikit minyak hingga halus

3. Tumis bumbu hingga matang lalu sisihkan ke pinggir wajan

4. Tambahkan sedikit minyak lalu masukkan telur kemudian aduk rata