Rekomendasi Menu Idul Adha 2022: Bakso Daging Sapi Ala Chef Devina Hermawan, Begini Resepnya

Pelengkap:

Sawi hijau

Daun bawang

Seledri

Bawang goreng

Baca Juga: Ini Cara Memilih Hewan Kurban yang Baik Untuk Idul Adha 2022, Cermati Umur hingga Lokasi Pembelian

Langkah:

1. Keringkan daging, buang silver skin lalu potong-potong

2. Masukkan ke dalam food processor beserta tetelan lalu masukkan garam, gula, merica, penyedap rasa, baking powder, bawang merah goreng, dan bawang putih goreng. Haluskan hingga lengket 2-3 menit

3. Masukkan putih telur, haluskan kemudian masukkan es batu secara perlahan, haluskan hingga rata