Network
PORTAL MOJOKERTO - Berikut cara menghilangkan bau pada daging kambing agar lebih lezat saat dikonsumsi.
Mengolah daging kambing memiliki tingkat kesulitan tersendiri, khususnya dalam menghilangkan bau daging.
Namun, Anda tidak perlu khawatir, simak artikel ini hingga selesai untuk mengetahui cara menghilangkan bau daging kambing agar tidak prengus dan memiliki cita rasa yang enak.
Baca Juga: Ide Menu Daging Sapi Sambut Idul Adha, Resep Rawon Khas Jawa Timur ala Chef Devina Hermawan
Baca Juga: Bagaimana Cara Mengawetkan Daging Agar Tahan Lama dan Tidak Bau, Lakukan Metode Berikut Ini
Seperti diketahui bahwa daging kambing merupakan salah satu hewan yang dikurbankan saat Hari Raya Idul Adha.
Pada dasarnya, daging kambing memiliki cita rasa yang lezat, namun sebagian orang tidak suka memakannya karena bau prengus yang menyengat.
Bau prengus pada daging kambing ini disebabkan karena adanya senyawa karbonil dan asam-asam lemak.
Baca Juga: TIPS Cara Mengawetkan Daging dengan Benar, Lakukan Metode Ini Agar Tahan Lama dan Tidak Cepat Busuk
