Network
PORTAL MOJOKERTO - Simak dalam artikel ini mengenai resep bumbu marinasi untuk membuat sate kambing yang merupakan salah satu menu favorit.
Sebelum dibakar akan lebih enak daging kambing dimarinasi terlebih dahulu untuk membuat sate kambing.
Ikuti langkah-langkah membuat bumbu marinasi untuk sate kambing agar sate kambing tidak alot dan bau prengus.
Baca Juga: Bingung Daging Kurban Dimasak Apa? Coba Menu Ini, Resep Menu Idul Adha Sop Buntut Bakar ala Restoran
Tentu saja sudah menjadi tradisi untuk memasak daging saat Hari Raya Idul Adha 2022 dan sate kambing masih menjadi menu favorit.
Bahan-bahan untuk membuat sate kambing juga mudah didapat serta waktu masak yang tidak terlalu lama dan ribet.
Namun, untuk membuat sate kambing yang empuk dan meresap tidak bisa sembarangan untuk membuatnya.
Baca Juga: Ide Menu Daging Sapi Sambut Idul Adha, Resep Rawon Khas Jawa Timur ala Chef Devina Hermawan
Maka dari itu, sate kambing perlu untuk di marinasi terlebih dahulu sebelum dibakar.
Setidaknya waktu yang dibutuhkan untuk marinasi agar daging empuk, tidak alot, dan prengus adalah 2 jam.
Bahan yang gunakan sangat simpel dan simak resep bumbu marinasi sate kambing berikut ini.
Baca Juga: Bagaimana Cara Mengolah Daging Kambing Agar Tidak Bau Pregus ? Simak Tips Berikut Ini
Bahan
- 11 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 2 butir kemiri, disangrai
- 1 sdm biji ketumbar, disangrai
- 1 blok kecil gula merah
- 1/2 sdt garam
- 5 sdm kecap manis
- 2 sdm minyak sayur
Baca Juga: Resep Favorit Idul Adha 2022: Resep Bakso Daging Sapi Kenyal Ala Chef Devina Hermawan
Cara membuat
1.Haluskan semua bahan bumbu. Bisa pakai cobek atau blender.
2. Masukkan kecap manis dan minyak sayur ke bumbu marinasi. Aduk rata.
3. Siapkan daging kambing yang sudah dipotong-potong.
4. Baluri daging kambing dengan bumbu marinasi.
Baca Juga: Bagaimana Cara Mengawetkan Daging Agar Tahan Lama dan Tidak Bau, Lakukan Metode Berikut Ini
5. Diamkan daging kambing dalam bumbu marinasi selama minimal 2 jam.
6. Daging kambing bisa langsung dipanggang atau dibakar untuk jadi sate kambing.
Sangat mudah bukan untuk membuat bumbu marinasi untuk sate kambing. Selamat mencoba.***
