Network
4. Keluarkan ayam 2 jam sebelum diolah, angkat, lalu keringkan dengan lap bersih
5. Pisahkan kulit ayam dari daging, lalu isi ayam dengan garlic herb butter sampai merata, lalu kunci ayam dengan tusuk gigi
6. Letakkan ayam dengan dada menghadap ke atas, silangkan kaki ayam dan ikat dengan benang dan selipkan sayap di belakang area leher
7. Masukkan jeruk nipis, lalu letakkan ayam ke dalam panggangan ayam, panggang dengan Oven selama 30-35 menit dengan suhu 200 derajat
8. Untuk pelengkap, masukkan sayuran yang telah dipotong ke dalam tray, lalu tambahkan olive oil, garam, dan lada hitam, aduk rata
9. Tambahkan sisa garlic herb butter dan rosemary
10. Masukkan ke dalam Oven, panggang bersamaan dengan ayam
11. Untuk saus, tuang tetesan panggangan ke dalam wajan yang sudah dipanaskan, lalu tambahkan saus bbq, saus sambal, kecap inggris, jus apel, jus lemon dan air, masak hingga semua menyatu dan sedikit kental
12. Ayam panggang siap disajikan dengan saus dan sayuran sebagai pelengkap.
