Network
PORTAL MOJOKERTO - Minyak kelapa menjadi salah satu alternatif pengganti minyak kelapa sawit yang harganya kini mengalami kenaikan yang sangat signifikan.
Selain karena, kita hidup di negara tropis dimana banyak ditemui pohon kelapa yang merupakan bahan utama dalam membuat minyak kelapa.
Namun juga, kandungan yang dimiliki lebih baik daripada minyak kelapa sawit. Minyak kelapa kaya akan beberapa jenis lemak jenuh yang jarang ditemukan pada minyak lain. Ini termasuk asam laurat dan asam lemak rantai menengah.
Baca Juga: Dapat Dibuat Dirumah, Ini Cara Membuat Minyak Kelapa Sebagai Opsi Sehat Penganti Minyak Goreng
Selain itu, minyak kelapa mengandung sekitar 40% asam laurat dan studi menunjukkan bahwa asam laurat meningkatkan kadar kolesterol HDL dimana peningkatan kolesterol HDLtelah dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit jantung.
Ternyata membuat minyak kelapa sangat mudah. Bahkan dapat dibuat dari rumah dengan bahan sederhana yaitu kelapa dan air saja.
Baca Juga: Dapat Dibuat Dirumah, Ini Cara Membuat Minyak Kelapa Sebagai Opsi Sehat Penganti Minyak Goreng
Namun, untuk membuat minyak kelapa dari rumah ada hal yang perlu diperhatikan agar berhasil.
Pertama untuk membuat minyak kelapa harus mengunakan kelapa yang sudah tua. Hal ini karena kandungan minyak pada kelapa tua lebih banyak daripada saat mengunakan kelapa muda.
