Network
PORTAL MOJOKERTO - Minyak menjadi salah satu kebutuhan memasak yang harus ada di dapur. Terlebih lagi bagi kita orang Indonesia.
Namun, sekarang harga minyak naik dan membuat kita harus berpikir untuk mencari alternatifnya.
Minyak Kelapa mungkin bisa saja menjadi pilihan yang tepat. Selain karena, kita hidup di negara tropis dimana banyak ditemui pohon kelapa yang merupakan bahan utama dalam membuat minyak kelapa.
Baca Juga: Dapat Dibuat Dirumah, Ini Cara Membuat Minyak Kelapa Sebagai Opsi Sehat Penganti Minyak Goreng
Minyak kelapa juga lebih sehat dibandingkan dengan minyak sawit.
Namun, ada satu kekurangan dari minyak kelapa ini. Yakni minyak ini butuh perlakuan khusus dimana apabila kita sembarangan menyimpannya maka akan membuat minyak ini berbau tengik dan tidak bisa digunakan.
Minyak berbau tengik mengandung radikal bebas yang diketahui menjadi faktor peradangan dan penghancuran sel dan jaringan.
Baca Juga: Minyak Zaitun Vs Minyak Kelapa, Mana yang Lebih Baik? Ini Kata Ahli Nutrisi
Mendinginkan atau membekukan minyak menjadi salah satu cara untuk membuat awet minyak kelapa. Terlebih lagi, minyak kelapa sangat mudah membeku pada suhu rendah.
