Network
Tentu, beberapa nutrisi mungkin hilang selama proses pengalengan, tetapi apakah masih banyak yang tersisa?
Ternyata, itu tidak benar sama sekali, karena buah kaleng yang diawetkan jauh lebih tidak sehat daripada buah segar.
Diketahui bahwa gula ditambahkan dalam jumlah besar ke buah kaleng. Produsen makanan melakukan ini untuk meningkatkan umur simpan buah kaleng.
Baca Juga: Ternyata Daun Pepaya dan Sederet Makanan Ini Dapat Membantu Naikkan Kadar Trombosit
Hal yang sama berlaku untuk buah kering, banyak vitamin (terutama vitamin C) yang hilang karena buah mengering pada suhu tinggi.
Selain itu, banyak gula ditambahkan ke dalamnya juga untuk memastikan buahnya masih terasa manis saat sudah kering.
Selain kandungan gula yang cukup tinggi dari buah kalengan, ada hal lain yang ternyata terkandung di dalamnya, ya bahan kimia tambahan.
Baca Juga: Apakah Makanan Vegan Benar-benar Lebih Sehat? Berikut Faktanya
Pernahkah Anda memperhatikan betapa bersihnya jeruk mandarin atau leci?
Jeruk segar mengandung kulit tipis dan benang putih yang tidak pernah bisa kita lepaskan sepenuhnya dengan tangan.
