Network
PORTAL MOJOKERTO - Berikut adalah resep viral Salad ala HokBen yang bisa Anda coba di rumah.
Adapun resep viral Salad ala HokBen yang dibagikan oleh Chef Devina Hermawan ini cocok untuk menu bekal anak maupun keluarga karena praktis dan lezat.
Memiliki cita rasa asam, manis, dan gurih, Salad ala HokBen ini sepertinya akan menjadi menu andalan ibu di rumah.
Untuk diketahui bahwa HokBen (nama baru dari Hoka Hoka Bento) adalah salah satu restoran makanan cepat saji yang menyajikan makanan khas Jepang yang berbasis di Jakarta, Indonesia.
Nama Hoka Hoka Bento sendiri berasal dari bahasa Jepang yang berarti "makanan hangat dalam kotak".
Maka dari itu jangan heran jika pengemasannya menggunakan kotak baik makan di tempat maupun dibungkus.
Baca Juga: Inilah Sosok Letda Inf Oktovianus Sogalrey, Danramil Aradide yang Tewas Ditembak OPM
Berikut resep viral Salad Ala HokBen untuk 6-7 porsi:
Bahan:
2 buah wortel brastagi besar
1 buah lobak putih
5 lembar kol
Bahan campuran acar:
3-4 sdm cuka
8 sdm gula pasir
2 sdt garam
200 ml air
Bahan dressing mayo:
8 sdm mayones
1 sdm kental manis
1-2 sdm saus tomat
1 sdt mustard, opsional
¼ sdt garam
Merica secukupnya
Langkah:
1. Serut wortel atau potong korek api, potong miring lobak lalu iris memanjang, pindahkan ke dalam wadah
2. Masak gula, cuka, garam, dan air hingga larut kemudian tuang ke dalam wortel dan lobak, aduk rata, dinginkan
3. Iris tipis kol lalu rendam dengan air es
4. Campurkan mayo, saus tomat, kental manis, mustard, garam, dan merica, aduk rata
5. Susun salad di atas piring
6. Salad ala HokBen siap disajikan dengan dressing mayo.
***
