Network
PORTAL MOJOKERTO - Es krim yang dingin dan menyegarkan pasti membuat anda tergoda untuk memakannya. Namun pada umumnya es krim mengandung beberapa protein, kalsium, dan sejumlah lemak dan gula dengan jumlah kalori yang tak sedikit.
Dikutip dari Livestrong, es krim menjadi salah satu makanan yang bisa membuat berat badan Anda bertambah kalau terlalu banyak dikonsumsi.
Kebanyakan kalori ini berasal dari gula tambahan dan kandungan lemak yang tinggi.
Mengonsumsi makanan yang tinggi gula dan lemak secara teratur dapat menyebabkan kenaikan berat badan.
Dilansir dari Antara, banyak orang ingin terus menerus mengonsumsi gula yang pada akhirnya menyulitkan mereka tetap berpegang pada diet sehat.
Lalu bagaimana jika anda sedang diet namun ingin makan es krim? Tidak perlu khawatir, berikut ini adalah resep es krim tanpa gula dan rendah kalori.
Seorang youtuber, Elaine Hanafi membagikan resep es krim diet melalui kanal YouTubenya, dimana es krim ini dapat anda konsumsi walaupun sedang menjalani diet.
Salah satu bahan utama yang digunakan untuk membuat es krim ini adalah buah alpukat. Alpukat mengandung healthy fat yang tinggi yakni lemak baik dan kolesterol baik, sehingga cocok digunakan sebagai bahan es krim diet.
Baca Juga: Resep Popcorn Chicken ala Chef Devina Hermawan, Renyah dan Gurih Cocok Buat Camilan
Elaine Hanafi, Rendah Kalori dan Tanpa Gula
Resep es krim diet (7 scoop) 135 gr:
Bahan:
1 Pisang cavendish besar
3 alpukat sedang ke besar
1-2 sdm air lemon/ jeruk nipis
4 sachet diabet***l
Sejumput garam
1 sdt perisa vanilla
100 ml susu low fat / susu almond
Bahan tambahan (optional):
½ sdm matcha bubuk
1 sdt spirulina
Daun mint
Baca Juga: Resep Sambal Terong Hemat Minyak Simple Gampang Banget Dibuat
Cara membuat:
Masukkan buah alpukat, air lemon/ jeruk nipis kedalam wadah, lalu aduk hingga rata, kemudian masukkan kedalam freezer 3-5 jam
Potong-potong pisang, lalu masukkan kedalam freezer selama 3-5 jam
Masukkan susu low fat / susu almond, alpukat, pisang, matcha bubuk, spirulina, daun mint kedalam blender, lalu blender hingga halus
Masukkan bahan kedalam wadah, kemudian masukan kembali kedalam freezer kurang lebih 2-3 jam
Es krim diet siap untuk disajikan.
Catatan: air lemon / jeruk nipis yang asam berguna untuk mencegah oksidasi pada buah, sehingga buah tidak cepat menghitam atau berubah warna.
Itulah resep es krim diet ala Elaine Hanafi yang tanpa gula dan rendah kalori, dapat anda buat sendiri di rumah. Selamat mencoba resepnya!
***
