Apakah Kopi Anda Aman untuk Dikonsumsi? Cari Tahu dengan Tes Sederhana Ini

PORTAL MOJOKERTO - Secangkir kopi bagi sebagian orang merupakan sumber energi utama untuk memulai hari.

Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI) baru-baru ini membagikan kabar tentang pemalsuan bubuk kopi.

Hal ini tentu membuat pecinta kopi sedikit resah karena mengurangi keaslian kopi. Bubuk kopi tersebut dicampur dengan bubuk sawi putih atau chicory.

Baca Juga: Berapa Banyak Air yang Harus Anda Minum untuk Menurunkan Berat Badan?

Tanaman sawi putih ini memiliki rasa seperti kopi yang umumnya sedikit pedas.

Banyak jenis penelitian telah menunjukkan bahwa bubuk chicory telah digunakan sejak zaman kuno untuk konsumsi.

Penelitian yang dipublikasikan di Comprehensive Review In Food Science And Safety menunjukkan bahwa efek samping akar chicory yang paling umum termasuk kram perut, gas, sembelit, diare, dan masalah pencernaan serupa.

Baca Juga: Trend Baru! Menambahkan Brokoli ke Kopi Anda, Maukah Anda Mencobanya?

Otoritas Keamanan dan Standar Makanan India (FSSAI) lantas membagikan cara memeriksa kemurnian kopi.