Network
2.Teh Hijau
Teh hijau sendiri adalag jenis teh yang didapatkan tanpa proses fermentasi yaitu dibuat dengan cara menginaktifkan enzim fenolase yang ada dalam pucuk daun teh segar dengan cara pemanasan.
Pemanasan dapat dilakukan dengan dua cara yaitu dengan udara kering (pemanggangan/sangrai) dan pemanasan basah dengan uap panas (steam).
Baca Juga: Ternyata Beda dengan Teh! Yuk Berkenalan dengan Tisane
Baca Juga: Teh Hijau dan Sederet Minuman Ini Ampuh untuk Menjaga Kesehatan Hati Secara Alami
3.Teh Putih
Teh putih merupakan jenis teh yang tidak mengalami proses fermentasi sama sekali, dimana proses pengeringan dan penguapan dilakukan dengan sangat singkat.
Teh jenis ini disebut teh putih karena ketika dipetik kuncup daunnya masih ditutupi seperti rambut putih yang halus. Teh putih terkenal mahal daripada jenis teh lainnya karena diambil dari kuncup ditutupi seperti rambut putih yang halus.
Pembuatan teh ini dilakukan dengan metode penguapan (steam dried) atau dibiarkan kering oleh udara (air dried).
Baca Juga: Daya Tahan Tubuh Menurun, Olah Jenis Bahan Herbal Berikut Ini Agar Kembali Sehat
